杭州宝积生物科技限公司，关于蛇胆汁的药理、毒理作用研究，取得了积极的成果。

蛇胆汁对呼吸系统有较强的药理作用,能镇咳、祛痰、平喘。热压处理后的蛇胆依然能减少由氨水所致的小鼠咳嗽次数，提高小鼠气管酚红排泄量，增加小鼠呼吸道分泌，促使痰液稀释易于排出。人工蛇胆及其主要成份TCA钠均能显著地降低大鼠的血压及由麻黄碱引起的高血压,使离体蛙心的收缩幅度及频率逐渐降低,但二者对家兔心电图无明显影响，所以初步认为TCA钠是人工蛇胆产生降压作用的主要物质基础。

《本草经集注》 、 《本草纲目》等本草著作中都指出蛇胆有毒或有小毒。由多种蛇胆浸泡于53%乙醇中所制成的蛇胆酒给小鼠灌胃，观察48小时,求得其半数致死量为2415ml/kg,小鼠的心、肝、肾、胃肠较之对照组都有更严重的病理损伤，淀粉酶明显升高。

临床上也有食蛇胆致急性肾功能不全与急性肝损伤的病例。蛇胆含异性蛋白,食用生蛇胆可引起过敏反应,如荨麻疹、自体免疫性溶血性贫血。蛇胆中毒还可致精神障碍。由此可见,将蛇胆作为食材要慎重。