通常是用新鲜猪胆汁加入石灰乳，并加热提取胆红素钙盐后，将留下的胆汁液作提取胆酸之用。也可用新鲜胆汁提取。
     l.提取粗胆酸
趁热向上述胆汁母液中加入1：1盐酸至刚果红试纸变蓝色，出现结合猪胆汁酸的黑色胶状沉淀。用虹吸法除去乳状液，沉淀物用自来水冲洗后。加入1. 5倍（重量）固体氢氧化钠，加水并加热溶解，煮沸l6h，冷却呈胶状沉淀，虹吸除去上层碱液，沉淀物再加水溶解后，用稀盐酸酸化至刚果红试纸变蓝色，便析出白色沉淀。过滤，用水洗至中性，晾干（不宜用常压烘干），即得粗制猪胆酸。     
    2．胆酸提纯    
    向粗胆酸加入4倍量乙酸乙酯回流溶解后，加活性炭（为粗胆酸量的5%）继续回流10min．冷却至30～40℃，抽滤，滤渣再加3倍量乙酸乙酯回流溶解，过滤后合并2次滤液，加20%的无水硫酸钠脱水。过滤后浓缩至原体积1,/2～1/3，冷却，析出结晶。收获率按晾干的粗猪胆汁酸计算为3%以上。熔点达到160—170℃。可供配制人工牛黄使用。
    3．胆酸精制
    若用乙酸乙酯或丙酮将提得的结晶再重结晶1次，所得结晶晾干或真空干燥（不得烘干），可得到精制猪胆酸，收获率约为粗胆酸量的20%，熔点达到195～197℃。
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