胆酸 CAS:81-25-4

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胆酸存在于多种动物胆汁酸中，目前胆酸主要是从家畜（猪、牛、羊、兔）的胆汁中提取。胆酸一种具有类固醇结构的有机酸，能乳化脂肪，促进其消化作用乳化剂。 胆酸钠是利胆药，治疗胆囊炎、胆汁缺乏、肠道消化不良等症。

胆酸在动物胆汁中主要以甘氨胆酸、牛磺胆酸形式存在，同时也是人工蛇胆配方中的主要原料。