杭州宝积生物长期观察所得：从外观辨别各类动物胆汁

 杭州宝积生物成立于2009年3月，公司位于风景秀丽的杭州西湖湖畔的千年古镇——余杭镇，公司主要以现代生物技术为载体，致力于创建包括以生物兽药为主的动物保健品、饲料添加剂、生物兽药、化学原料药及制剂、生物化妆品、有机生态农业、新型节能环保产品等产业技术开发的高科技新型企业。企业内部技术力量雄厚，高级专业技术人员众多，配备先进的科研设备和检测仪器，公司擅长生物医药产品的开发、生产，曾承担科技部星火计划项目，拥有多项发明专利技术成果，并与浙江大学、浙江农业大学、浙江农林大学、吉林农业大学等科研院所有着长期稳定的合作关系。

常见动物新鲜胆汁的外观包括胆囊的形状、大小、颜色；胆汁的颜色、数量、粘性及是否含有沉淀物等。在中国北记见有鸡胆、鱼胆、独胆、牛胆、羊胆、兔胆等。它们的外观各不相同，各有其特点。

从胆囊大小来看，牛的胆囊最大，胆壁最厚（多层），其上所附带的脂肪、毛细血管最多。一般说来，动物个体大的胆囊大，个体小的胆囊小。对于一种个体来说，刚进食后，因胆汁流入小肠帮助消化脂肪，此时的胆汁少而稀，而久未进食则胆囊充盈，胆汁较多且稠。

从颜色来看，鸡胆汁最漂亮，墨绿色，溶于水为翠绿色。武昌鱼胆囊颜色特别，为银白色。

从形状来看，鱼胆最好看，象一颗大杏仁似的。从粘性来看，猪胆汁粘性最大，流出的液体可以呈性状，并可以弯曲。

从放置后析出的沉淀情况来看，猪胆最早且最多。羊胆最特殊，胆囊中含有许多虱状的浅棕色微粒组成的东西，其上裹覆半透明物质。

兔胆汁的泡沫最多，用注射器抽取时，几乎全能变成泡沫而无液体。鸽子胆极小，即使用注射器也很难抽出其胆汁。

研究动物胆汁，促进人类健康，是我们宝积人的永恒的责任。